Ripresa esterna su ordinazione residenziale SUS304 autonomo SUS316 della cantina

Lavoriamo con i progettisti, commerci commerial per personalizzare e costruire la cantina e lo scaffale residental del vino secondo il vostro requisito di &collection dell'esposizione del vino della casa.

Cantina

Le cantine residenziali sono esempi sbalorditivi e lussuosi del mestiere di progettazione – e sono frequentemente fuori dall'ambito delle sistemazioni dello spazio e del bilancio di molti proprietari di abitazione. Fortunatamente, ci sono abbondanza delle progettazioni su ordinazione di stoccaggio del vino là fuori per le case e collezioni del vino di tutte le dimensioni.

Una grande cantina è interamente circa creare un ambiente controllato. Tuttavia, se la temperatura e l'umidità non sono controllate correttamente, il vostro vino prezioso non può invecchiare nel giusto modo.

Se state pensando ad installare la vostra propria cantina a casa, queste idee e linee guida di progettazione dovrebbero fornire una certa ispirazione.

Una volta che prendete una decisione per costruire una cantina a vostra casa, la vostra prima considerazione dovrebbe mantenere le condizioni buone continuamente. Come fate questo dipenderà dalla dimensione della cantina e dove è individuato. Una grande cantina del seminterrato richiederà considerevolmente più lavoro nel condizionamento di clima confrontato ad una piccola cantina. Se optate per un gabinetto o un gabinetto pre-fatto del vino; le probabilità sono che viene con il meccanismo di controllo di clima già installato, sollevandovi della maggior parte del carico.

Il controllo di clima farà o romperà la vostra cantina. Il vino è una cosa delicata. Tollera i cambiamenti di umidità e della temperatura soltanto all'interno di una banda stretta. Se va sopra o sotto, quindi il processo invecchiante è probabile andare storto.

Quando si tratta della temperatura, 55 gradi di Fahrenheit (13 gradi di Celsius) è il punto dolce accettato. Una gamma di 3-4 punti sopra o sotto questa temperatura è accettabile. In chimica, impariamo che un aumento nella temperatura aumenta il tasso di reazione. Se la vostra cantina è troppo calda, il vostro vino invecchierà troppo rapidamente e produrrà altre reazioni indesiderate. Ciò danneggierà la qualità ed il gusto del vino. D'altra parte, se le circostanze sono troppo fresche, le reazioni chimiche rallentano e le vostre età del vino ad un passo molto più lento.

C'è inoltre un altro aspetto della temperatura che può danneggiare il vino e quella è la variabilità. Senza controllo adeguato di clima, le temperature nella cantina continueranno oscillare fra freddo e caldo. In molti casi, il sughero che sigilla il vino non è 100% ermetico. Mentre si espande e si contrae con le variazioni della temperatura, l'ossigeno trova il suo modo dentro la bottiglia. Come tutto il conoscitore del vino sa, troppo vino danneggierà i sapori del vino a causa della sovraossidazione.

Per quanto riguarda umidità, gli stati leggermente umidi di un seminterrato sono realmente buoni. L'umidità leggermente alta tiene il sughero dall'asciugarsi, in grado di compromettere la qualità della guarnizione. Il livello ideale di umidità è 57%, con un massimo ideale di 70 per cento e di un minimo di 50 per cento. Se va troppo sul più grande rischio è lo sviluppo della muffa nel sughero, in grado di danneggiare il vino. Ulteriormente, può danneggiare tutte le etichette sulla bottiglia di vino. [1]

Ringraziamenti per una certe progettazione del celler del vino e società di costruzione che dividono la conoscenza importante

[1] «configurazione di progettazione di Sebring»